近年來開始出現高端瓶裝礦泉水產品，走個性化產品道路，定位在中高端市場，尋求另類的消費空間，重點市場放在沿海發達城市，主要走大超市及大酒店的銷售渠道，占有能贏利的小包裝市場，從而爭得一席之地。天然礦泉水是包裝印刷飲用水的高端產品，是國際上公認的健康飲水的重要組成部分。目前我國自有的天然礦泉水品牌并不多，且多采用臭氧滅菌，具有致癌物超標風險。
一些礦泉水企業推出差異化和高端水市場戰略。所謂差異化市場戰略，就是將視線從市場的供給一方轉向到消費者需求的一方，從關注和趕超競爭對手轉向為買方提供價值的飛躍，重建自己的市場和產業邊界，開啟巨大的潛在需求。與競爭對手的優勢，主要表現在礦泉水水源產地、礦物成份、口感、保鮮度和商標的影響力等方面，通過高品質產品與競爭對手的品牌形成鮮明的差別，啟動“無人競爭”的商機。
我國礦泉水產業的總體情況是好的，壓力與機遇并存。隨著我國市場經濟大環境的發展，改革開放形勢向中西部推進戰略的實施，人們對健康科學飲水觀念的提高，以及我國加入世貿組織后礦泉水產品進入國際市場等機遇，預示著我國礦泉水產業發展前景是十分廣闊的。